Fiche #2297
Pilons de poulet grillés
| Préparation: | 8 min |
| Marinage/Repos: | 2 h |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 2 h 28 min |
6
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Marinade :
- 80 ml (1/3 tasse) sauce soya*
- 60 ml (1/4 tasse) huile d’arachide*
- 20 ml (4 c. à thé) miel*
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce Chili*
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron frais
- 5 ml (1 c. à thé) moutarde sèche Irresistible
- 5 ml (1 c. à thé) thym séché Irresistible
- 5 ml (1 c. à thé) estragon séché Irresistible
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Au goût, sel et poivre
- 12 pilons de poulet
Préparation
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Déposer les pilons de poulet, couvrir et réfrigérer 2 heures (maximum 24 h). Retourner les pilons de poulet à quelques reprises afin de bien les enrober de marinade.
Préchauffer la barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les morceaux de poulet et les déposer sur la grille du barbecue.
Faire cuire environ 20 minutes.
Suggestion
Servir avec une salade et des frites maison.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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