Fiche #2298
Salade grecque
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 4 tomates de vigne fermes, coupées en quartiers
- 1 concombre anglais, épépiné, en cubes
- 1 petit oignon rouge, en rondelles minces
- 1 paquet (200 g) fromage feta, en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) olives noires Kalamata
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive*
- 20 ml (4 c. à thé) vinaigre de vin*
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) origan séché
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) marjolaine séché
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans un saladier, mélanger les tomates, le concombre, l'oignon rouge, le fromage feta et les olives.
Verser l'huile, le vinaigre, l'origan, la marjolaine, le sel et le poivre : bien mélanger.
Répartir la salade dans 4 assiettes et servir avec du pain grillé et un pâté.
Suggestion
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