Fiche #2304
Gratin de fruits à l'érable
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 15 min |
4
portions
portions
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Ingrédients de la recette
- 3 nectarines, pelées, tranchées
- 3 pêches, pelées, en quartiers
- 125 ml (1/2 tasse) framboises fraîches
- 125 ml (1/2 tasse) bleuets frais
- 3 jaunes d'oeufs
- 180 ml (3/4 tasse) crème 15 %
- 80 ml (1/3 tasse) sirop d'érable pur
Préparation
Préchauffer le gril du four.
Dans un bol, mélanger tous les fruits et répartir dans 4 ramequins.
Dans le même bol, mélanger au fouet la crème, les jaunes d'oeufs et le sirop d'érable. Napper les fruits de cette sauce.
Mettre les ramequins sous le gril du four pendant environ 10 min.
Servir bien chaud.
Suggestion
Occasion: Brunch
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