Fiche #2317
Normande aux légumes grillés
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 5 min |
| Total: | 20 min |
1 sandwich
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 courgette
- 3-4 champignons portabella
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 1 baguette Normande de Collection d'Europe
- 45 ml (3 c. à soupe) fromage de chèvre, en morceaux
- Au goût poivre du moulin
Préparation
Couper les légumes en lanières d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur, pour donner environ 1 tasse.
Ajouter l'huile d'olive et faire griller les légumes au BBQ environ 5 minutes.
Couper la baguette Normande sur sa longueur et déposer le mélange de légumes grillés.
Ajouter le fromage de chèvres sur les légumes grillés.
Servir avec une petite salade de tomates cerises au vinaigre balsamique.
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