Fiche #232
Mini-brochettes de boeuf moutarde et miel
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 45 ml (3 c. à soupe) moutarde préparée
- 30 ml (2 c. à soupe) miel liquide
- 30 ml (2 c. à soupe) consommé de boeuf
- 8 mini-brochettes de boeuf
Préparation
Chauffer le BBQ à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel et le consommé de boeuf.
Badigeonner les brochettes.
Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
Cuisson au four
Badigeonner les brochettes et cuire sous l'élément rouge du four, 4 à 5 minutes de chaque côté.
Suggestion
Pelures de pomme de terre: cuire au four les pommes de terre, les évider, mélanger avec du cheddar, de la moutarde sèche, sel et poivre. Mettre le mélange dans les pelures et cuire 10 minutes au four à 350ºF (180ºC).* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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