Camembert aux pistaches sur coulis de framboises à l'érable
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 12 min |
| Total: | 27 min |
portions
Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) framboises fraîches ou surgelées *
- 30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable *
- 5 ml (1 c. à thé) jus de citron
- 2 oeufs *
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'arachide *
- 60 ml (1/4 tasse) pistaches nature, hachées
- 180 ml (3/4 tasse) chapelure *
- 1 fromage Camembert canadien (jeune)
- 125 ml (1/2 tasse) farine de blé entier
- Quantité suffisante huile d'arachide pour la friture
Préparation
Coulis
Dans une petite casserole, faire cuire à feu moyen les framboises et le sirop d'érable, de 5 à 8 minutes.
Ajouter le jus de citron.
Passer au robot culinaire.
Réserver au chaud.
Fromage
Préchauffer l'huile à friture.
Mélanger les oeufs et l'huile d'arachide. Réserver.
Mélanger les pistaches et la chapelure. Réserver.
Couper le Camembert en 8 pointes.
Enfariner les pointes de fromage.
Passer ensuite les pointes dans le mélange oeufs/huile et ensuite dans le mélange chapelure/pistaches.
Frire le Camembert enrobé jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée.
Suggestion
Servir aussitôt avec le coulis de framboises tiède.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Gâteau au fromage marbré de chocolat, coulis de framboise
- Croissants au camembert
- Coulis de framboises
- Trempette au camembert
- Poires glacées au coulis de poires et de framboises
- Potage à la courgette et coulis de poivron rouge à l'érable
- Mousse de foie de volaille aux pistaches
- Beurre aux pistaches
- Crêpes au camembert
- Torte au chocolat et coulis de framboises
Gâteau au fromage marbré de chocolat, coulis de framboise
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte