Vinaigrette au Feta

Préparation:	15 min
Marinage/Repos:	2 h
Cuisson:	15 min
Total:	2 h 30 min

1/4 tasse (300 ml)
portions

Catégorie:	Marinades et sauces
Sous-catégorie:	Vinaigrettes
Source:	Chef José Trottier

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Ingrédients de la recette

80 ml (1/3 tasse) fromage Feta, émietté
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive extra-vierge *
80 ml (1/3 tasse) mayonnaise *
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de vin blanc
15 ml (1 c. à soupe) oignon rouge, haché
2 gousses d'ail, hachées
15 ml (1 c. à soupe) origan frais, haché

Préparation

Au robot culinaire, mélanger le fromage Feta, l'huile, la mayonnaise et le vinaigre de vin jusqu'à homogénéité du mélange.
Verser la vinaigrette dans un pot.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Laisser reposer au moins 2 heures avant de servir.

Suggestion

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