Fiche #235

Cubes de poulet aux amandes grillées

Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 30 min
Total: 45 min
4
portions
Catégorie: Viandes et substituts
Sous-catégorie: Poulet
Source: Metro

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • 15 ml (1 c. à soupe) beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile
  • 450 g (1 lb) cubes de poulet
  • 60 ml (1/4 tasse) sauce soya
  • 1 zucchini, coupé en cubes
  • 80 ml (1/3 tasse) bouillon de poulet
  • 80 ml (1/3 tasse) amandes hachées, grillées

Préparation

Dans un poêlon, fondre le beurre et l'huile.
Saisir les cubes de poulet de tous les côtés.
Ajouter le sauce soya, cuire 8 minutes à intensité moyen-doux.
Ajouter les cubes de zucchini et le bouillon de poulet ; poursuivre la cuisson 5 minutes.
Au moment de servir, parsemer d'amandes grillées.

Suggestion

Pour congeler la viande en minimisant le dessèchement, retirer la viande de l'emballage commercial et l'envelopper dans une pellicule de plastique et recouvrir d'une feuille de papier aluminium.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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