Fiche #235
Cubes de poulet aux amandes grillées
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) huile
- 450 g (1 lb) cubes de poulet
- 60 ml (1/4 tasse) sauce soya
- 1 zucchini, coupé en cubes
- 80 ml (1/3 tasse) bouillon de poulet
- 80 ml (1/3 tasse) amandes hachées, grillées
Préparation
Dans un poêlon, fondre le beurre et l'huile.
Saisir les cubes de poulet de tous les côtés.
Ajouter le sauce soya, cuire 8 minutes à intensité moyen-doux.
Ajouter les cubes de zucchini et le bouillon de poulet ; poursuivre la cuisson 5 minutes.
Au moment de servir, parsemer d'amandes grillées.
Suggestion
Pour congeler la viande en minimisant le dessèchement, retirer la viande de l'emballage commercial et l'envelopper dans une pellicule de plastique et recouvrir d'une feuille de papier aluminium.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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