Fiche #2352
Tournedos de boeuf au fromage persillé
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 6 min |
| Total: | 11 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Qté suff. huile végétale *
- 4 x 180 g (4 x 6 oz.) tournedos de boeuf
- 1 pincée de sel
- Au goût poivre du moulin
- 115 g (4 oz.) fromage persillé (fromage bleu) Fleuron
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
À l'aide d'un pinceau, huiler les tournedos de boeuf.
Assaisonner de sel et de poivre.
Couper le fromage en 4 morceaux.
Faire griller la viande selon le degré de cuisson désiré, environ 3 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée.
À la fin de la cuisson, déposer le fromage sur les tournedos et servir lorsque le fromage est fondu.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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