Fiche #240
Languettes de dindon Tériyaki
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Dinde - Dindon |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) huile
- 450 g (1 lb) languettes de dindon marinées
- 250 ml (1 tasse) bouquets de brocoli
- 60 ml (1/4 tasse) sauce Tériyaki
- 60 ml (1/4 tasse) jus d'orange
- 250 ml (1 tasse) châtaignes d'eau en conserve, égouttées
Préparation
Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile, saisir les languettes de tous les côtés.
Retirer les languettes du feu ; réserver au chaud.
Dans le même poêlon, faire revenir les bouquets de brocoli environ 3 minutes.
Ajouter la sauce Tériyaki, le jus d'orange et les languettes de dinde ; laisser mijoter 5 minutes.
À la fin de la cuisson, ajouter les châtaignes d'eau.
Suggestion
Pour la décongélation de la volaille au réfrigérateur ; calculer 2 heures/lb (5 heures/Kg).Recette à saveur: Japonaise
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