Fiche #243
Mini-brochettes d'agneau, salade grecque
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 30 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Agneau |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 8 mini-brochettes d'agneau marinées
- 1 laitue en feuille
- 180 ml (3/4 tasse) fromage Fêta, en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) olives noires
- 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre Balsamique
Préparation
Préchauffer le BBQ à intensité moyenne.
Cuire les mini-brochettes 3 minutes de chaque côté
Laver la laitue et la déchiqueter.
Dans un saladier, déposer la laitue, le fromage et les olives noires.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique ; verser sur la laitue.
Cuisson au four
Cuire les mini-brochettes sous l'élément rouge du four 4 minutes de chaque côté.
Suggestion
Pour éviter que votre viande ne colle à la grille du BBQ, retirer la grille et vaporiser d'un enduit végétal avant de le faire préchauffer.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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