Fiche #2435
Crostini de poivrons rouges
| Préparation: | 12 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 22 min |
12
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Canapés - Hors d'oeuvre |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 1 poivron rouge, coupé en deux
- Qté suff. huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/2 oignon, haché
- 1 tomate, épépinée, en dés
- 10 ml (2 c. à thé) vinaigre de riz*
- 15 ml (1 c. à s.) ciboulette ou basilic frais, haché
- 125 ml (1/2 tasse) émincé de porc, haché finement
- Au goût, sel et poivre
- 12 tranches pain Ciabatta Irresistibles*
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Badigeonner le poivron d’huile et le déposer sur la grille du barbecue.
Faire cuire environ 5 minutes par côté ou jusqu’à ce que la peau noircisse.
Peler le poivron et le couper en petits dés.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du pain.
Répartir le mélange de poivrons sur les crostinis et déposer sur la grille du barbecue.
Fermer le couvercle et réchauffer 3-5 minutes.
Suggestion
Servir comme entrée avec l’apéro.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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