Poitrines de poulet en papillote
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 30 ml (2 c. à soupe) beurre
- 4 poitrines de poulet désossées
- 4 tranches de tomates
- 4 rondelles d'oignon blanc
- 8 champignons, émincés
- 30 ml (2 c. à soupe) concentré de poulet
- 4 branches de romarin
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Badigeonner de beurre une feuille de papier parchemin et les poitrines de poulet.
Ajouter les tomates, l'oignon, les champignons, le concentré de poulet, le romarin.
Fermer la papillote et la déposer sur une feuille de papier aluminium ; cuire 10 à 15 minutes.
Laisser reposer 2 minutes avant d'ouvrir.
Cuisson au four
Préchauffer le four à 375ºF (180ºC).
Déposer dans une feuille de papier aluminium les poitrines de poulet marinées et le reste des ingrédients.
Fermer en papillote et déposer dans un plat allant au four.
Cuire 15 à 20 minutes.
Suggestion
Éponger les surplus de marinade avant de faire cuire sur le gril afin d'éviter un écoulement qui provoquerait des flammes.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Poitrines de poulet farcies au jambon
- Poitrines de poulet, sauce aux kiwis
- Poitrines de poulet au miel et à la mangue
- Poitrines de poulet au gingembre et framboises
- Poitrines de poulet, sauce au basilic
- Poitrines de poulet aux noix de pignons
- Poitrines de poulet farcies aux fruits
- Poitrines de poulet grillées à la moutarde
- Poitrines de poulet aux légumes en papillote
- Poitrine de poulet à la méditerranéenne
Poitrines de poulet au gingembre et framboises
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte