Fiche #259
Zigzags de poulet au parmesan
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
11 brochettes
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) sauce à salade
- 125 ml (1/2 tasse) fromage parmesan, râpé
- 5 ml (1 c. à thé) assaisonnement à l'italienne OU feuilles de romarin séchées
- 15 ml (1 c. à soupe) eau
- 450 g (1 livre) poulet, en languettes
- 11 brochettes en bois de 30 cm (12 po.)
Préparation
Mélange la sauce à salade, le parmesan, l'assaisonnement et l'eau.
Ajouter les lanières de poulet et ce mélange.
Enfilet en zigzag les lanières de poulet sur les brochettes.
Placer le poulet sur la grille du barbecue ou dans un poêlon et cuire à chaleur modérée jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit, soit de 10 à 15 minutes.
Suggestion
Fèves rouges à l'étuvée : dans un poêlon, faire revenir les fèves rouges en conserve égouttées, du poireau et de l'ail hachée, sel et poivre.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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