Fiche #267
Avocats en sauce tomate
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 0 min |
| Total: | 45 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Légumes |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 2 gros avocats mûrs
- 1/2 citron, en jus
- 410 ml (1 2/3 tasse) tomates étuvées en conserve
- 1 échalote sèche, hachée
- 2 ml (1/2 c. à thé) sucre blanc granulé
- 5 ml (1 c. à thé) thym frais, haché
- Au goût, poivre noir moulu
Préparation
Couper les avocats en deux ; enlever les noyaux et retirer la peau ; couper en tranches ; asperger de jus de citron.
Dans la jarre du mélangeur, déposer tous les ingrédients de la sauce ; mélanger jusqu'à texture lisse.
Passer au tamis et réfrigérer 30 minutes.
Au moment de servir, napper les tranches d'avocats de sauce.
Suggestion
La sauce tomate peut être congelée jusqu'à 6 mois.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Brochettes de crevettes aux avocats et caramboles, sauce aux fines herbes
- Saucisses européennes, sauce tomate
- Sauce tomate
- Poulet, sauce tomate et basilic
- Sauce tomate aux fines herbes
- Saucisses européennes, sauce tomate
- Croquettes de crabe, salsa d’avocat, de mangue et de tomate
- Sauce tomate
- Sauce à l avocat
- Sauce aux tomates et pesto
Sauce tomate
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte