Brochettes de poulet et légumes au parmesan
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 brochettes de poulet et légumes
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) fromage parmesan, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Badigeonner les brochettes de poulet et légumes avec l'huile.
Déposer sur une feuille de papier d'aluminium huilée ; cuire 6 minutes en les retournant fréquemment.
Vers la fin de la cuisson, enrober les brochettes de fromage parmesan râpé.
Arroser de jus de citron ; poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes.
Cuisson au four
Préchauffer le four à 200ºC (400ºF).
Huiler les brochettes de poulet, saupoudrer de fromage parmesan râpé et arroser de jus de citron.
Déposer les brochettes de poulet ; cuire 12 à 15 minutes.
Suggestion
Pour éviter la contamination croisée, ne jamais déposer une viande cuite dans un assiette ayant déjà contenu de la viande crue.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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