Fiche #2888

Pâtes froides au fromage feta

Préparation: 12 min
Marinage/Repos: 1 h 
Cuisson: 10 min
Total: 1 h 22 min
4
portions
Catégorie: Pains et céréales
Sous-catégorie: Pâtes
Source: Metro

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • 450 g (1 lb) rotinis
  • Vinaigrette :
  • 160 ml (2/3 tasse) huile d'olive*
  • 1 citron en jus
  • 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon*
  • 30 ml (2 c. à soupe) miel*
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) menthe fraîche
  • Au goût, sel et poivre
  • 225 g (1/2 lb) fromage feta, en cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) tomates cerises, coupées en deux
  • 125 ml (1/2 tasse) pois mange-tout, coupées en biseaux
  • 1/2 oignon rouge, en lanières

Préparation

Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Réserver.
Pendant ce temps, dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Incorporer les pâtes cuites refroidies et les légumes. Bien mélanger.
Réfrigérer 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.

Suggestion

Cette recette est idéale pour la boîte à lunch car elle se prépare à l'avance et se conserve sans problème au réfrigérateur de 3 à 4 jours.

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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