Spaghettinis avec sauce aux tomates et basilic
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 20 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 1 cello de 450 g spaghettini irresistibles*
- 90 ml (6 c. à soupe) beurre*
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 l (4 tasses) tomates italiennes, coupées en dés (environ 7) ou tomates en conserve
- 125 ml (1/2 tasse) basilic frais, haché bien tassé
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique de Modène Irresistibles*
- Fromage Parmesan canadien, râpé
- Flocons de piments de Cayenne Irresistibles*(facultatif)
- Sel et poivre
Préparation
Faire cuire les spaghettinis selon le mode d'emploi sur l'emballage. Réserver dans l'eau de cuisson.
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il mousse. Ajouter l'ail et faire cuire en remuant 2 minutes.
Ajouter les tomates en brassant et porter le mélange à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Enlever du feu et ajouter le basilic et le vinaigre en remuant. Ajouter sel et poivre au goût.
Égoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole. Verser le mélange de tomates sur les pâtes; bien mélanger.
Saupoudrer chaque portion de fromage Parmesan et de flocons de piments de Cayenne.
Suggestion
Ajouter à la recette 1 tasse (250 ml) de champignons tranchés finement et 1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts coupés. Cuire avec l'ail dans le beurre fondu.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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