Fiche #296
Garniture au fromage
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
Garniture pour 12 galettes de sarrasin moyennes
portions
portions
| Catégorie: | Marinades et sauces |
| Sous-catégorie: | Sauces |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre salé*
- 125 ml (1/2 tasse) champignons, émincés
- 500 ml (2 tasses) fromage à la crème régulier*
- 125 ml (1/2 tasse) épinards cuits, bien essorés et hachés finement
- 15 ml (1 c. à soupe) aneth frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée
- 5 ml (1 c. à thé) tabasco
Préparation
Dans un poêlon, chauffer le beurre ; sauter les champignons pendant 2 minutes ; retirer du feu.
Ajouter tous les autres ingrédients ; bien mélanger.
Étendre la préparation sur chaque glaette ; rouler dans un papier film et bien serrer ; réfrigérer.
Au moment de servir, enlever le papier film ; couper en rondelles de 1/2 po. (1.5 cm) et servir.
Suggestion
Pour que la garniture soit plus homogène, il est préférable de laisser le fromage à température de la pièce 30 minutes avant la préparation.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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