Fiche #2964
Pouding au riz et aux raisins
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 1 h 30 min |
| Total: | 1 h 35 min |
8
portions
portions
| Catégorie: | Desserts |
| Sous-catégorie: | Mousses - Poudings |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 125 ml (1/2 tasse) riz non cuit
- 1 l (4 tasses) lait
- 125 ml (1/2 tasse) sucre
- 1 ml (1/4 c. à thé) muscade
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 125 ml (1/2 tasse) raisins secs
Préparation
Laver et égoutter le riz ; mêler tous les ingrédients dans la partie supérieure du bain-marie.
Cuire au bain-marie à feu doux pendant 1 1/2 heure ; ajouter les raisins secs.
Cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Suggestion
Les raisins secs doivent être conservés à l'abri de l'air dans un endroit frais et sec. Ils se conservent environ une année.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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