Fiche #3012

Tacos au boeuf et aux légumes

Préparation: 5 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 15 min
Total: 20 min
4
portions
Catégorie: Viandes et substituts
Sous-catégorie: Boeuf
Source: Metro

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
  • 1/2 oignon, haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de chacun : poivron vert, en cubes, maïs en grains et tomate, en dés
  • 450 g (1 lb) boeuf haché
  • 1 sachet (35 g) épices pour tacos
  • 250 ml (1 tasse) eau
  • 8 coquilles à tacos
  • Au goût, laitue, ciselée
  • 375 ml (1 ½ tasse) mozzarella, râpé

Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon 1 min. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2 min. Retirer et réserver.
Dans le même poêlon, cuire la viande hachée 5-7 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les épices, l'eau et les légumes ; poursuivre la cuisson 5 min à feu moyen-élevé.
Déposer la garniture dans les coquilles et garnir de laitue et de fromage.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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