Fiche #302
Poitrines de poulet au miel et à la mangue
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 10 ml (2 c. à thé) beurre*
- 4 poitrines de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) jus de mangue*
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) miel liquide *
- 1 ml (1/4 c. à thé) basilic séché*
- 1 ml (1/4 c. à thé) coriandre séchée*
Préparation
Dans un poêlon, faire fondre le beurre ; faire saisir les poitrines de poulet.
Ajouter le jus de mangue, le miel, le basilic et la coriandre ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes en retournant les poitrines à mi-cuisson. Servir.
Suggestion
Sortir le poulet du réfrigérateur à la dernière minute et lors de la préparation, travailler sur un papier film pour une meilleure protection contre la contamination.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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