Filets de doré à l'italienne

Préparation:	5 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	8 min
Total:	13 min

4
portions

Catégorie:	Poissons et fruits de mer
Sous-catégorie:	Poissons
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Filets de doré à l'italienne

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Ingrédients de la recette

8 filets de doré frais
250 ml (1 tasse) jus de tomate*
60 ml (1/4 tasse) vin blanc ou jus de pomme* ou bouillon de poulet*
1 citron, en jus
1 poireau, en fines rondelles
2 gousses d’ail, hachées
45 ml (3 c. à soupe) persil frais, haché
5 ml (1 c. à thé) herbes de Provence
1 feuille de laurier Irresistibles*
Au goût sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 230°C (450°F).
Dans un plat allant au four de 30 x 23 cm (12 x 9 po), légèrement graissé, déposer les filets de doré. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Verser sur le poisson.
Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire au four 6-8 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson s’émiette facilement à l’aide d’une fourchette.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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