Fiche #3033
Salade de pâtes du sud-ouest
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 1 h |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 1 h 30 min |
4 à 6
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 160 ml (2/3 tasse) mayonnaise*
- 80 ml (1/3 tasse) crème sure*
- 60 ml (1/4 tasse) coriandre ou persil frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de chacun : lait et jus de lime
- 1 piment Jalapeño frais, épépiné et haché finement
- Au goût, sel et poivre fraîchement moulu
- 625 ml (2 1/2 tasses) pâtes fusilli, cuites, rincées à l'eau froide et égouttées
- 2 grosses tomates, épépinées et hachées
- 1 poivron jaune, en fines lanières
- 1 courgette, en tranches fines
- 3 oignons verts, émincés
Préparation
Dans un grand bol, mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients. Saler et poivrer au goût.
Ajouter tous les autres ingrédients et remuer doucement pour bien enrober.
Couvrir et laisser refroidir 1 h au réfrigérateur afin de bien mélanger les saveurs.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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