Poitrines de poulet farciesaux poireaux et champignons
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 25 min |
| Total: | 35 min |
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Poulet |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale*
- 15 ml (1 c. à soupe) pesto
- 2 gousses d'ail, hachées
- 250 ml (1 tasse) poireau, haché
- 250 ml (1 tasse) champignons pleurotes ou shiitake, hachés
- Au goût, sel et poivre
- 4 poitrines de poulet désossées
Préparation
Préchauffer le four à 180°C/350°F.
Dans un poêlon, chauffer la moitié de l'huile et le pesto. Ajouter l'ail et le poireau ; faire revenir 1 min. Ajouter les champignons et cuire 1 min supplémentaire. Assaisonner et réserver.
Ouvrir les poitrines de poulet en portefeuille et les farcir du mélange de champignons. Bien refermer.
Dans un poêlon, chauffer le reste de l'huile et saisir le poulet 4-5 min par côté. Réserver.
Déposer les poitrines dans un plat allant au four et cuire à découvert 8-10 min.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Poitrines de poulet en papillote
- Poitrines de poulet aux noix de pignons
- Poitrine de dindon, sauce aux champignons
- Poitrine de poulet à la sauge avec sauté de champignons et pesto de tomates séchées
- Poitrines de poulet, sauce au basilic
- Pâtes aux poireaux et au poulet
- Poitrines de poulet farcies aux champignons
- Crêpes roulées aux poireaux et champignons
- Steaks de poitrine de dindon, sauce aux champignons
- Poitrines de poulet aux herbes, sauce aux champignons et au miel
Poitrine de poulet à la sauge avec sauté de champignons et pesto de tomates séchées
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte