Fiche #3085
Quesadillas au poulet et à la mangue
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
16 morceaux
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 375 ml (1 1/2 tasse) poulet cuit, en petits dés
- 1 mangue, pelée et en petits dés
- 60 ml (1/4 tasse) salsa*
- 45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
- 1/2 oignon rouge, haché
- Au goût, sel et poivre
- 4 grandes tortillas natures*
- Au goût, huile végétale*
- 375 ml (1 1/2 tasse) fromage au choix, râpé
Préparation
Dans un bol, mélanger le poulet, la mangue, la salsa, la coriandre et l'oignon. Assaisonner.
Répartir cette préparation sur 2 tortillas.
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et faire brunir le premier tortillas 2-3 min. Ajouter le tiers du fromage et recouvrir d'un autre tortillas. Retourner.
Poursuivre la cuisson 2-3 min.
Répéter l'opération pour les 2 autres quesadillas.
Couper chacun des quesadillas en 8 portions.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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