Fiche #3089
Cubes de tofu mariné
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 12 min |
| Total: | 47 min |
12 cubes
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Tofu |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Marinade
- 45 ml (3 c. à soupe) sauce tamari
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
- 10 ml (2 c. à thé) huile de sésame
- 1 gousse d'ail, haché
- 225 g (1/2 lb) tofu ferme
- 45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame
- 1 lime, en petits quartiers
Préparation
Couper le tofu en cubes de 2 x 2 x 2 cm (3/4 x 3/4 x 3/4 po.)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Incorporer les cubes de tofu et réfrigérer 30 minutes. Égoutter.
Dans une poêlon à fond cannelé, faire cuire les cubes de tofu 2-3 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Saupoudrer chaque cubes de graines de sésame.
Servir avec un morceau de lime.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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