Fiche #309
Salade de pâtes façon thaïe
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 625 ml (2 1/2 tasses) pâtes penne
- 750 ml (3 tasses) dindon cuit, coupé en dés
- 500 ml (2 tasses) salade gastronomique, déjà préparée
- 500 ml (2 tasses) choux rouge, coupé en lanières
- 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée
- 60 ml (1/4 tasse) arachides, non salées
- 30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, haché finement
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Dans une grande casserole d'eau bouillante ; cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égoutter ; rincer sous l'eau froide ; déposer les pennes dans un grand bol.
Ajouter tous les autres ingrédients ; mélanger. Servir.
Suggestion
Pour ceux qui sont allergiques aux arachides, vous pouvez les remplacer par des fèves de soja.Recette à saveur: Thaïlandaise
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