Gratin de pommes de terre

Préparation:	12 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	35 min
Total:	47 min

4-6
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

1/2 sac de 5 lb pommes de terre, pelées et coupées en tranches très fines
180 ml (3/4 tasse) crème 15%
2 gousses d'ail, hachées
80 ml (1/3 tasse) fromage parmesan frais, râpé
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
Au goût, sel et poivre du moulin
15 ml (1 c. à soupe) de chacun : beurre* et huile végétale*

Préparation

Préchauffer le four à 200°C/400°F.
Remplir d'eau une casserole et porter à ébullition. Ajouter les tranches de pommes de terre et cuire 10 min. Égoutter et réserver.
Dans un bol, mélanger la crème, l'ail, le fromage, le persil, le sel et le poivre.
Badigeonner de beurre et d'huile un moule à rectangulaire de 20 x 30 cm (8 x 12 po).
Superposer les tranches de pommes de terres en y incorporant le mélange de crème.
Cuire au four 20-25 min ou jusqu'à ce que le dessus des pommes de terre soir doré. Si nécessaire, passer le plat sous le gril.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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