Purée de pommes de terre aux épinards

Préparation:	8 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	18 min
Total:	26 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Légumes
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Purée de pommes de terre aux épinards

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Ingrédients de la recette

1 l (4 tasses) pommes de terre, pelées et en cubes
625 ml (2 1/2 tasses) épinards hachés grossièrement
45 ml (3 c. à soupe) beurre*
125 ml (1/2 tasse) lait
Au goût, sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole remplit d'eau salée, cuire les pommes de terre et les épinards, environ 15-18 min.
Égoutter et passer le tout au robot culinaire afin d'obtenir une purée lisse et onctueuse.
Ajouter le beurre et le lait. Brasser et assaisonner au goût.

Suggestion

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