Salade de penne aux tomates cerises et salami

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	8 min
Total:	18 min

4-6
portions

Catégorie:	Pains et céréales
Sous-catégorie:	Pâtes
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

450 g (1 lb) penne
2 oignons verts, émincés
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché ou basilic frais, haché
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles*
30 ml (2 c. à soupe) de chacun : vinaigre balsamique Irresistibles*
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron frais
Au goût, sel et poivre du moulin
375 ml (1 1/2 tasse) tomates cerises, coupées en deux
375 ml (1 1/2 tasse) salami, émincé
80 ml (1/3 tasse) parmesan frais, râpé

Préparation

Dans une casserole, cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et refroidir.
Dans un bol, bien mélanger les pâtes froides, les oignons verts, l'ail, le persil ou le basilic, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre.
Incorporer les tomates.
Parsemer de salami et de parmesan.
Servir.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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