Sauté de poulet et de légumes

Préparation:	10 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	10 min
Total:	20 min

4
portions

Catégorie:	Viandes et substituts
Sous-catégorie:	Poulet
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Sauté de poulet et de légumes

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Ingrédients de la recette

4 poitrines de poulet désossées surgelées
60 ml (1/4 tasse) sauce soya*
80 ml (1/3 tasse) jus d'orange*
30 ml (2 c. à soupe) miel*
2 gousses d'ail, hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale*
1 oignon blanc, en gros morceaux
250 ml (1 tasse) fleurons de brocoli
2 poivrons, coupés en lanières

Préparation

Décongeler les poitrines de poulet.
Couper les poitrines de poulet en lanières et les mélanger avec 45 ml (3 c. à s.) de sauce soya, 45 ml (3 c. à s.) de jus d'orange, le miel et l'ail. Bien mélanger et réfrigérer 1 h. Égoutter.
Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer la moitié de l'huile et faire revenir le poulet 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer le poulet du poêlon et réserver.
Dans le même poêlon, chauffer le reste de l'huile et cuire l'oignon et le brocoli 2 min. Ajouter le poulet, les poivrons et le reste de la sauce soya et du jus d'orange.
Chauffer 6 min ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.

Suggestion

Recette à saveur: Chinoise

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