Pain doré croustillant à l'orange
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 16 min |
| Total: | 26 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 oeufs*
- 125 ml (1/2 tasse) lait
- 60 ml (1/4 tasse) crème 15%*
- 10 ml (2 c. à thé) zeste d'orange, haché
- 1 ml (1/4 c. à thé) vanille
- 1 pincée de sel
- Quantité suffisante semoule de maïs
- 8 tranches de pain au choix*
- Au goût beurre
Préparation
Dans un bol peu profond, battre les oeufs, le lait, la crème, le zeste d'orange, la vanille et le sel.
Dans une assiette, étendre la semoule de maïs.
Mouiller les tranches de pain dans la préparation aux oeufs et les retourner pour bien les imbiber. Les enrober ensuite de semoule de maïs des deux côtés.
Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, faire fondre un peu de beurre à feu moyen. Ajouter deux tranches de pain à la fois et cuire pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir aussitôt avec votre garniture préférée.
Suggestion
Remplacer la semoule de maïs par du millet ou des amandes émincées et garnir de zeste d'orange.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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