Fiche #320
Sandwich au tofu
| Préparation: | 15 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Sandwichs |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 225 g (8 oz) tofu émietté
- 1 carotte, râpée
- 1 oignon vert, haché
- 45 ml (3 c. à soupe) mayonnaise
- Au goût, sel et poivre
- 12 mini-pain pita
- Au goût, luzerne
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pains pita et la luzerne ; rectifier l'assaisonnement.
Déposer dans chacun des pains pita 30 ml (2 c. à soupe) de la garniture au tofu ; garnir de luzerne.
Suggestion
Préparez le souper en prévoyant quelques portions supplémentaires pour les lunchs ; profitez-en pour les préparer le soir, alors que vous disposez plus de temps au lieu du matin à la dernière minute.Faites congeler les contenants de jus ou les berlingots de lait ; ils permettront à vos aliments de se garder au frais jusqu'à l'heure du lunch.Occasion: Boîte à lunch
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