Fiche #3223
Filets de tilapia, sauce citronnée au yogourt
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 30 min |
| Cuisson: | 12 min |
| Total: | 52 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Poissons et fruits de mer |
| Sous-catégorie: | Poissons |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- Sauce :
- 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
- 80 ml (1/3 tasse) crème sure 1%
- 250 ml (1 tasse) persil frais, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 20 ml (4 c. à thé) aneth frais, haché
- 10 ml (2 c. à thé) de chacun : zestes et jus de citron frais
- Au goût, sel et poivre
- 10 ml (2 c. à thé) de chacun : beurre* et huile d'olive extra-vierge Irresistibles*
- 8 filets de tilapia frais
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200ºC/400ºF.
Déposer les filets de tilapia sur une plaque allant au four légèrement huilée.
Placer sur la grille du haut et faire cuire 10-12 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se détache facilement à la fourchette
Servir le poisson avec la sauce au yogourt.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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