Fiche #3256
Teriyaki au tofu style Tokyo
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 10 min |
| Total: | 30 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Tofu |
| Source: |
Accords vins et mets
Pourrait aussi vous intéresser
Ingrédients de la recette
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
- 250 ml (1 tasse) oignons, en dés de 1 cm (1/2 po)
- 1 gousse d'ail, émincée
- 5 ml (1 c. à thé) gingembre, pelé et émincé
- 250 ml (1 tasse) carottes, en petits dés de 1 cm (1/2 po)
- 250 ml (1 tasse) daikon, en dés de 1 cm (1/2 po)
- 250 ml (1 tasse) poivrons rouges et verts, en dés
- 1 emballage tofu ferme, en cubes de 1 cm (½ po)
- 375 ml (1 1/2 tasse) sauce teriyaki épaisse
- 250 ml (1 tasse) pois mange-tout, coupés en 2
- 250 ml (1 tasse) germes de soja
- 15 ml (1 c. à soupe) coriandre ou persil, hachés
Préparation
Dans un poêlon ou un wok, chauffer l'huile et faire sauter les oignons, l'ail, le gingembre, les carottes et le daikon à feu moyen pour 5 minutes.
Ajouter les poivrons et le tofu et sauter 3 minutes.
Ajouter la sauce teriyaki, les pois mange-tout, les germes de soja et la coriandre.
Mélanger, couvrir et mijoter 2 minutes. Servir sur du riz.
Suggestion
Vous pouvez remplacer le daikon par du radis rouge en lamelles.Recette à saveur: Japonaise
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte