Fiche #3316

Saucisses farcies aux pommes et épinards

Préparation: 8 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 13 min
Total: 21 min
4
portions
Catégorie: Viandes et substituts
Sous-catégorie: Saucisses
Source: Metro

Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette

  • 8 saucisses Européennes Tour Eiffel miel et ail
  • 15 ml (1 c. à s.) moutarde de Dijon*
  • 250 ml (1 tasse) bébés épinards
  • 1 pomme, coupée en 8 tranches épaisses
  • 90 g (3 oz) fromage OKA, tranché

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Dans une grande casserole d'eau bouillante, faire bouillir les saucisses 5 minutes. Égoutter et couper ces dernières en deux sur le sens de la longueur.

Badigeonner l'intérieur des saucisses de moutarde de Dijon. Déposer une première rangée d'épinards dans chacune des saucisses. Ajouter les tranches de pomme et de fromage. Terminer avec une autre rangée d'épinards.

Ficeler le tout et faire griller 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit chaud.

Suggestion

Servir avec une guacamole et des tortillas de maïs grillés.

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