Fiche #3318
Café-Moka glacé épicé
| Préparation: | 7 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 22 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Breuvages |
| Sous-catégorie: | Café - Thé |
| Source: |
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Ingrédients de la recette
- 500 ml (2 tasses) café fort, froid 250 ml (1 tasse) crème à café 10%
- 250 ml (1 tasse) lait au chocolat Chokeo Grand Pré
- 250 ml (1 tasse) lait cappuccino Grand pré
- 1 oeuf
- 5 ml (1 c. à thé) essence de vanille
- 2 ml (1/2 c. à thé) de chacun : cannelle et muscade, moulues
Préparation
Au mélangeur, fouetter le café avec la crème, les laits et l'oeuf.
Incorporer la vanille, la cannelle et la muscade.
Servir sur glace ou incorporer de la glace concassée au mélange.
Ce breuvage se sert très bien en guise de petit déjeuner rapide.
Suggestion
1. Garnir le dessus avec de la crème fouettée pour transformer ce breuvage en dessert.2. Ajouter 30 ml (1 once) d'alcool par portion pour le servir au même titre que les cafés spéciaux.
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