Salade nachos aux crevettes et aux haricots noirs
| Préparation: | 20 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 35 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 250 ml (1 tasse) salsa aux tomates avec morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) coriandre fraîche, hachée
- 750 ml (3 tasses) tomates fraîches, hachées
- 2 poivrons jaunes, coupés en dés
- 2 boîtes 540 ml (19 oz) haricots noirs, rincés et égouttés
- 900 g (2 lb) crevettes cuites, décortiquées
- 1,5 l (6 tasses) laitue, émincée
- 1,5 l (6 tasses) croustilles de maïs de type nachos
Préparation
Dans un bol, mélanger la salsa et la coriandre. Ajouter les tomates, les poivrons, les haricots noirs et les crevettes. Mélanger et réserver.
Dans un plat de service peu profond ou dans des bols individuels, disposer 1 l (4 tasses) des croustilles de maïs tout autour du plat ou des bols et disposer ensuite la laitue au centre. Émietter le reste des croustilles de maïs, les ajouter à la salade et mélanger. Déposer la salade de crevettes et haricots sur la laitue et servir immédiatement.
Suggestion
Ajouter la chair d'un avocat coupée en petits cubes et arroser de jus de lime pour éviter qu'elle ne noircisse.* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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