Hamburgers à la mexicaine

Ingrédients de la recette

• 675 g (1 1/2 lb) boeuf haché maigre
• 180 ml (3/4 tasse) cheddar, râpé*
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 80 ml (1/3 tasse) sauce salsa*
• Au goût, piments forts broyés
• Au goût, sel et poivre du moulin
• 4 pains kaiser

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des pains.

Façonner 4 galettes, d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.

Déposer les galettes sur la grille huilée du barbecue et cuire 7 minutes par côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Si désiré, faire griller les pains kaiser, légèrement badigeonnés de beurre, de 30 à 60 secondes.

Déposer les galettes dans les pains et garnir au choix (laitue, cornichon, oignon, tomate).

Suggestion

Recette à  saveur: Mexicaine

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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