Fiche #341
Gratin de courgettes et tomates
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 45 min |
24 canapés
portions
portions
| Catégorie: | Entrées |
| Sous-catégorie: | Canapés - Hors d'oeuvre |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 2 courgettes
- 250 ml (1 tasse) fromage de type suisse, canadien, râpé
- 60 ml (1/4 tasse) tomate, coupée en petits cubes
- 60 ml (1/4 tasse) olives farcies, hachées
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 blancs d'oeufs
Préparation
Chauffer le four à 220°C / 425°F.
Couper les courgettes en tranches de 3/4 po (2 cm) et vider le centre à l'aide d'une petite cuillère.
Mélanger le fromage, la tomate, les olives et l'ail. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à la formation de pics mous. Plier les blancs d'oeufs dans le mélange et en farcir les courgettes.
Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
Suggestion
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