Salade d'épinards aux fruits
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 25 min |
portions
| Catégorie: | Accompagnement |
| Sous-catégorie: | Salades |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 60 ml (1/4 tasse) noix de Grenoble Irresistibles*
- Vinaigrette :
- 160 ml (2/3 tasse) yogourt nature
- 1 citron, en jus
- 30 ml (2 c. à s.) miel*
- 45 ml (3 c. à s.) menthe fraîche, émincée
- Au goût, poivre du moulin
- 750 ml (3 tasses) épinards
- 3 endives, tranchées en rondelles
- 125 ml (1/2 tasse) de chacun : dés de pommes et boules de melon de miel
- Au goût fromage bleu Ermite, en morceaux
Préparation
Préchauffer le four à 230°C/450°F. Déposer les noix de Grenoble sur une plaque à cuisson et faire cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au réfrigérateur.
Dans un autre bol, mélanger les épinards, les endives et les fruits.Incorporer les morceaux de fromage bleu.
Répartir la salade dans 4 assiettes de service, parsemer de noix de Grenoble grillées et arroser de vinaigrette.
Un bon complément pour accompagner la pizza.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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