Mélange de laitues et de bette à carde, vinaigrette au bleu

Préparation:	20 min
Marinage/Repos:	0 min
Cuisson:	0 min
Total:	20 min

4
portions

Catégorie:	Accompagnement
Sous-catégorie:	Salades
Source:	Metro

Circulaire

Recette de : Mélange de laitues et de bette à carde, vinaigrette au bleu

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Ingrédients de la recette

Vinaigrette :
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive Irresistibles*
60 ml (1/4 tasse) yogourt nature
1/2 citron, en jus
60 g (2 oz) fromage bleu, émietté
1 gousse d'ail, hachée
2 ml (1/2 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
Au goût, sel et poivre du moulin
Salade
250 ml (1tasse) laitue

250 ml (1tasse) bette à carde
125 ml (1/2 tasse) épinards, déchiquetés
1 endive, en rondelles

Préparation

Dans le bol du mélangeur, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette. Actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Rectifier l'assaisonnement et réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger les feuilles de laitue,bette à carde, épinards et les rondelles d'endive.
Répartir dans 4 assiettes et arroser de vinaigrette.

Suggestion

* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles

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