Pizza au poulet, pesto et légumes
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 18 min |
| Total: | 28 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pizza |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 4 souvlakis de poulet La Fourchette, décongelés
- Qté suffisante, huile d'olive*
- 1 de chacune : petite courgette jaune et verte, coupées en minces tranches sur le sens de la longueur
- 2 pizzas carrées à croûte mince réfrigérées de 60 g chacune
- 80 ml (1/3 tasse) pesto
- 1 tomate fraîche, en minces tranches
- 180 ml (3/4 tasse) fromage emmental, râpé
- Poivre noir du moulin
- 12 feuilles basilic frais
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Déposer les souvlakis sur la grille huilée du barbecue et cuire 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer les cubes de poulet des souvlakis et couper en petits cubes. Réserver.
Pendant ce temps, badigeonner d'huile les tranches de courgettes. Déposer sur la grille du barbecue et cuire 2 minutes par côté.
Déposer les pizzas sur le barbecue et cuire 2 minutes. Retourner et badigeonner de pesto. Étendre les tranches de tomates et de courgettes. Déposer les morceaux de poulet et parsemer de fromage. Poursuivre la cuisson à couvercle fermé 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Assaisonner de poivre noir et décorer avec des feuilles de basilic frais.
Servir froid ou chaud.
Suggestion
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