Fiche #3460
Biftecks de faux-filet grillés aux tomates séchées
| Préparation: | 5 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 8 min |
| Total: | 13 min |
4
portions
portions
| Catégorie: | Viandes et substituts |
| Sous-catégorie: | Boeuf |
| Source: |
Accords vins et mets
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Ingrédients de la recette
- 80 ml (1/3 tasse) pesto de tomates séchées*
- 60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge Irresistibles*
- 1 piment jalapeno, haché finement
- 5 ml (1 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
- 4 biftecks de faux-filet
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients. Réserver.
Déposer les biftecks sur le barbecue.
Faire griller 2 à 4 minutes/côté.
Retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation au pesto. Poursuivre la cuisson 2 à 4 minutes selon le degré de cuisson désirée.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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