Gâteau aux pommes bavarois

Préparation:	30 min
Marinage/Repos:	3 h
Cuisson:	35 min
Total:	4 h 5 min

10 à 12
portions

Catégorie:	Desserts
Sous-catégorie:	Gâteaux
Source:	Metro

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Ingrédients de la recette

125 ml (1/2 tasse) beurre
250 ml (1 tasse) sucre granulé
250 ml (1 tasse) farine
1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA
1 oeuf
2 ml (1/2 c. à thé) vanille
2 ml (1/2 c.à thé) cannelle
1 l (4 tasses) pommes du Québec, pelées tranchées
60 ml (1/4 tasse) amandes, tranchées

Préparation

Mélanger le beurre et 80 ml (1/3 tasse) de sucre granulé. Incorporer la farine. Étendre la pâte dans le fond et sur les côtés d'un pouce (2,5 cm) de haut d'un moule à charnière de 9 pouces (23 cm).
Battre le fromage à la crème PHILADELPHIA et 80 ml (1/3 tasse) du sucre granulé, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'oeuf et la vanille; bien mélanger. étendre uniformément sur la croûte.
Mélanger le sucre qui reste et la cannelle. Remuer les pommes du Québec avec le mélange de sucre. Déposer sur la couche de fromage à la crème PHILADELPHIA. Parsemer d'amandes. Cuire au four à 425°F (220°C), 10 minutes. Baisser la chaleur à 375°F (190°C) et cuire 25 minutes de plus. Laisser refroidir sur une grille.
Réfrigérer 3 heures avant de servir.

Suggestion

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