Fiche #353
Arlequin de fruits
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 15 min |
| Total: | 45 min |
6 à 8
portions
portions
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Ingrédients de la recette
- 625 ml (2 1/2 tasses) lait
- 3 oeufs
- 15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs
- 6 à 8 tulipes ou coupes à dessert, facultatif
- Variété de fruits frais
- SAVEURS
- 1ère saveur : 1 carré (1 oz) chocolat sucré, râpé finement
- 2e saveur : 3 carré (3 oz) chocolat blanc, râpé finement
- 3e saveur : 5 ml (1 c. à thé) gélatine sans saveur, gonflée dans 15 ml (1 c. à soupe) d'eau, 75 ml (5 c. à soupe) gelée de menthe
Préparation
Faire chauffer le lait et mettre de côté.
Mélanger les oeufs et la fécule de maïs.
Ajouter graduellement le lait aux oeufs et cuire à feu doux en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Diviser la sauce en 3 parties égales et ajouter rapidement à chacune d'elles 1 des 3 saveurs. Bien mélanger.
Servir avec des fruits frais et du yogourt glacé aux pêches. On peut si désiré, placer le yogourt glacé dans un tulipe ou une coupe à dessert.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
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