Crème à l'oignon au fromage suisse
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 50 min |
| Total: | 1 h |
portions
| Catégorie: | Soupes et potages |
| Sous-catégorie: | Potages |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 60 ml (1/4 tasse) beurre *
- 750 ml (3 tasses) oignons, coupés en quatre et tranchés
- 375 ml (1 1/2 tasse) eau
- 20 ml (4 c. à thé) bouillon de poulet*
- 430 ml (1 3/4 tasse) lait
- 60 ml (1/4 tasse) farine*
- 375 ml (1 1/2 tasse) fromage suisse, râpé
- Au goût poivre
- Qté suff. croûtons *
Préparation
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et faire sauter les oignons environ 10 minutes.
Incorporer l'eau et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Dans un bol, mélanger la farine et le lait jusqu'à homogénéité. Incorporer au liquide.
Faire cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ébullition et épaississement. Retirer du feu. Ajouter 180 ml (3/4 tasse) de fromage ; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Poivrer au goût.
Verser dans 4 bols pouvant aller au four et parsemer de croûtons. Saupoudrer du reste de fromage. Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir aussitôt.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
Metro encourage une consommation modérée de produits alcoolisés. La vente de produits alcoolisés chez Metro est strictement réservée aux adultes, tel que prescrit par la loi. Et, si vous prenez de l'alcool, ne conduisez pas!
Autres suggestions de recettes
- Filet de porc farci aux canneberges et aux fromages de la Suisse
- Chaudrée de légumes et fromage Suisse canadien
- Croquettes de lentilles et de fromage suisse
- Soupe à l'oignon gratinée au fromage
- Poitrines de poulet farcies aux fruits et aux trois fromages suisses
- Trempette moka suisse au fromage à la crème
- Blancs de poulet en robe de prosciutto et fromage suisse
- Hamburger aux champignons et au fromage suisse
- Tartinade chaude au fromage suisse et aux amandes pour crudités
- Tartinade de fromage à l'oignon et à la ciboulette
Poitrines de poulet farcies aux fruits et aux trois fromages suisses
Catégories de recettes
Vous avez aimé cette recette?
Commentez cette recette avec votre compte