Cannelloni au fromage à la crème et aux noix de Grenoble
| Préparation: | 30 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 35 min |
| Total: | 1 h 5 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 1/2 oignon rouge, haché
- 3 gousses ail, hachées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
- 250 ml (1 tasse) épinards, cuits, égouttés et hachés
- 1 citron, en jus
- 80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble hachées*
- 60 ml (1/4 tasse) herbes fraîches (basilic, marjolaine, thym, persil, etc.)
- 250 ml (1 tasse) fromage Cottage canadien
- 1 oeuf*, battu
- 115 g (4 oz) fromage à la crème*, émietté
- 250 ml (1 tasse) Parmesan canadien, râpé
- Au goût sel et poivre
- 12 cannelloni cuits « al dente » et égouttés
- 750 ml (3 tasses) sauce tomate*
Préparation
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la moitié de l'ail dans l'huile. Verser le tout dans un grand bol. Réserver.
Dans la même poêle, sauter le reste d'ail, les épinards et le jus de citron à feu moyen pendant 5 minutes, en brassant constamment. Ajouter le mélange d'oignon et d'ail. Ajouter les noix, les herbes fraîches, le fromage Cottage, l'oeuf, le Fromage à la crème et la moitié du Parmesan. Bien mélanger, saler et poivrer au goût.
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Farcir chaque cannelloni délicatement avec la farce aux fromages et épinards à l'aide d'une petite cuillère. Déposer les cannelloni dans un plat à lasagne préalablement mouillé d'un peu de sauce tomate. Napper le tout avec le reste de la sauce et saupoudrer du reste de Parmesan. Cuire 25 minutes au four.
Suggestion
* Nous recommandons les produits Sélection et Irresistibles
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