Linguini crémeuses au saumon fumé
| Préparation: | 10 min |
| Marinage/Repos: | 0 min |
| Cuisson: | 20 min |
| Total: | 30 min |
portions
| Catégorie: | Pains et céréales |
| Sous-catégorie: | Pâtes |
| Source: |
Ingrédients de la recette
- 450 g (1 lb) linguini
- 4 oignons verts, hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème canadien
- 45 ml (3 c. à soupe) câpres
- Au goût poivre
- 250 g (1/2 lb) saumon fumé
Préparation
Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante additionnée d'un peu de sel, faire cuire les pâtes « al dente ». Égoutter et réserver.
Dans la même casserole, faire revenir les oignons verts dans l'huile pendant 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites, le Fromage à la crème et les câpres ; poivrer au goût. Réchauffer à feu doux, en brassant fréquemment.
Servir immédiatement quatre portions individuelles de pâtes. Décorer chaque assiette de quelques tranches de saumon fumé.
Suggestion
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